米国での枝豆の販売は年々増加しています。
枝豆とは 枝豆は、植物性大豆とも呼ばれ、大豆作物の新鮮なさやを専門とする野菜大豆です。 甘い豆は新鮮なさや豆です。
枝豆は太くて毛状の茎を持つ年次作物です。 そのポッドは平らで毛深いので、人々はそれを毛沢東豆と呼びます。 新鮮なとき、ポッドは柔らかい緑と美しいです。
枝豆 - アメリカでは日本の大豆が人気です。 彼らは頻繁にレストランのサラダに追加されたり、瓶詰めマッシュダイズとして販売されています。 スーパーマーケットの中には、大豆の常設棚さえあるものもあります。 写真は、ニューヨーク市郊外のスーパーTRADER JOEで売られている枝豆を示しています。 4月下旬に撮影されました。 （経堂）
7月29日の共同通信報道機関によると、日本の大豆はアメリカで非常に人気があります。 毛沢東豆は、多くの場合、レストランのサラダに追加されるか、瓶詰めマオ豆の瓶詰めとして販売されています。 スーパーマーケットの中には、日本語の発音が「EDAME」の恒久的な棚さえあるものもあります。 健康的な食事の傾向の下で、米国の大豆市場は約10％の年間成長率で拡大していると報告されています。
小学校の先生ジェニファージェッドは大豆が大好きです。 「彼らは健康的で美味しい」と彼女は言った。 「今、人々はダイエットに注意を払っています。多くのアメリカ人は大豆が大豆であることを知っています。」 彼女の紹介によると、小学校は朝のおやつの時間を手配し、子供たちは毎日学校におやつを持ってきます、「子供たちは学校に枝豆も持っています」。
ニューヨークの郊外にあるスーパーマーケットTRADER JOEは、あらゆる種類の殻付き、殻付き、冷凍および冷蔵の枝豆豆、ならびに自家製枝豆チップスを販売しています。 米国におけるグーグルの検索統計によると、2014年に海外で最も頻繁に検索された日本の食物関連の単語は「寿司」、続いて「枝豆」でした。
アーカンソーに本拠を置く大豆生産会社の社長、レイモンドチョン氏は記者団に対し、「大豆は日本のビール料理だと聞いた。コーンやニンジンのような代表的な食品として米国の大豆を宣伝したい」と語った。製品は香港と台湾に輸出されており、日本市場に参入する機会を観察しています。
北米大豆食品協会によると、2013年の米国の豆の総売上は前年比9.1％増の約8400万ドルでした。 2012年には11.9％の増加もありました。しかし、使いやすい冷凍大豆製品の使用は大幅に増加しましたが、生鮮大豆の売上は改善しませんでした。