ニンジンの栄養価はこのように倍増しました
調理方法が異なれば、アルファカロチンの含有量も異なります
1.生のニンジン：3.48 mg / 100g
2.ゆでニンジン（塩なし）：3.77mg / 100g、
3.脱水にんじん：14.25mg / 100g
4.にんじんジュース（滅菌缶詰）：4.34 mg / 100g
野菜料理のヒント：アルファカロチンは調理温度を恐れず、スープに酔っている限りニンジンを煮汁に入れて、アルファカロチンの大幅な損失を引き起こしません。
ニンジンの栄養
1.カロチンが豊富：カロチンはカロチンが豊富です。毎日ニンジンを食べると、健康を保護する役割を果たすことができます。
2.肌の弾力性を維持するためにそばかすを除去します。ニンジンにはビタミンAが豊富です。ニンジンを食べる習慣を身に付けることができれば、光スポットの役割を果たすことができます。
3. Yigan Mingmu：頻繁に目を使う人にとって、毎日ニンジンを食べると、目の疲労を緩和し、成長と発達を促進し、正常な視力を維持する役割を果たすことができます。
4.免疫力を高める：ニンジンのリグニンは、体の免疫力を高めます。 ひどい霧と曇りのある都市では、免疫システムの防御機能が改善され、病気が軽減されます。
5.腸の健康の促進：ニンジンの植物繊維は強い吸水性を持ち、腸の浄化と湿潤の役割を果たすことができます。
6.代謝を促進し、血液循環を改善します。ニンジンには繊維が含まれており、代謝を促進できます。
7.老化の遅延：カロチンは、上皮組織の健康を維持しながら、人間の皮膚の遊離筋肉を除去し、老化を遅延させることができます。
8.手と足の剥離を防ぐ：ビタミンAは脂溶性ビタミンで、皮膚の表面を保護します。 不足している場合、それは皮膚の乾燥と剥離を引き起こします。 ニンジンは消化され、ビタミンAに分解されます。
このようなニンジンを食べると栄養が倍増します
にんじん入りラムチョップの煮込み
成分：ラムチョップ（3）、ニンジン（1）、タマネギ（適量）、タマネギ（適量）、生inger（適量）、ニンニク（適量）。
練習：
1.ラムチョップ（リブ）を洗い、インチに刻みます。
2.澄んだ水に1時間浸します。 （2-3水交換）
3.ラムチョップを水切りし、沸騰したお湯で煮て泡を取り除きます。
4.ニンジンを洗って皮をむき、ホブに切ります。
5.火の上で少量の油で鍋を加熱し、ラムチョップを少し炒める。 十分な水を注ぎます。 タマネギ、生inger、少量の料理用ワインを加えます。 沸騰させます。
6.キャセロールを入れて30分煮込みます。 マトンが熟したら、ニンジンと塩を加え、弱火で煮込みます。
7.骨がなくなるまで、until骨に玉ねぎを振りかける。
タマネギとニンジンの目玉焼き
成分：タマネギ（1個）、ニンジン（半分）、卵（3個）、生inger（適量）、ニンニク（適量）。
練習：
1.にんじんと玉ねぎを千切りにします。 卵を割って取っておきます。 生gとにんにくを小さく切ります。
2.ニンジンを水で冷やします。
3.油が卵の混合物に注がれるまでフライパンをかき混ぜ、炒め、皿に盛る。
4.生littleとニンニクを炒めるために少量の油を追加します。 タマネギとニンジンをかき混ぜます。
5.塩、砂糖、鶏肉を炒めます。
6.卵炒め。 よくかき混ぜ。