ちょっと、そこ！冷凍ポテトの供給者として、私はこれらの小さな男がスープで使用できるかどうかをよく尋ねられます。さて、私はあなたに言わせてください、答えは圧倒的なイエスです！そして、このブログでは、スープでさいの目に切った冷凍ポテトを使用するすべての内と外をあなたと共有するつもりです。
まず、フローズンポテトがさいの目に切ったのは、スープ製造に最適なオプションである理由について話しましょう。最大の利点の1つは利便性です。新鮮なジャガイモの剥離、切断、準備に時間を費やす必要はありません。冷凍ポテトがさいの目に切って、彼らはすでにカットされていて、行く準備ができています。スープポットに投げ込むだけで、行ってもいいです。これは、時間が短い場合や、多くの食べ物の準備をしたくないときに特に便利です。
別のプラスは一貫性です。冷凍ポテトのさいの目に切ったのは、通常、均一なサイズにカットされます。つまり、スープで均等に調理します。一部のピースが終わったことを心配する必要はもうありません - 調理されている間、他の部分はまだ難しいです。これにより、スープが全体的に一貫したテクスチャーを備えていることが保証され、より楽しい食事体験ができます。
さて、冷凍ポテトがさいの目に切ったさまざまな種類のスープに入りましょう。
クリーミーなポテトスープ
これは古典的なもので、凍ったポテトさいの目に切ったのはそれにぴったりです。玉ねぎとニンニクを鍋で炒め、柔らかく香りがするまで炒めることから始めます。次に、鶏肉や野菜のスープと一緒にさいの目に切った冷凍ポテトを加えます。沸騰させてから、熱を減らして、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。浸漬ブレンダーを使用して、スープの一部またはすべてをピューレにして、クリーミーなテクスチャーを作成できます。ヘビークリーム、塩とコショウの振りかけ、いくつかのすりおろしたチーズを上に加えてください。
野菜スープ
冷凍ポテトさいの目に切ったのは、野菜のスープに最適です。彼らはスープに心のこもった充填要素を追加します。それらを他の冷凍野菜と組み合わせますタマネギでスライスした冷凍混合コショウ。ニンジン、セロリ、トマトを投げることもできます。ジャガイモは、他の野菜とスープの風味を吸収し、スプーン一杯の味を味わいます。すべての野菜が調理されるまで、すべてをスープと一緒に鍋で一緒に調理してください。タイム、ローズマリー、パセリなどのハーブで味付けすることができます。
チリスープ
はい、あなたはそれを正しく読みます！さいの目に切った冷凍ポテトは、チリスープでも使用できます。彼らは伝統的な唐辛子に別の次元を追加します。鍋で牛ひき肉や七面鳥を茶色にすることから始めます。クミン、チリパウダー、パプリカなどのお気に入りのチリスパイスを追加します。次に、いくつかの缶詰のトマト、豆、そしておそらく少しのトウモロコシと一緒にさいの目に切った冷凍ポテトを入れてください。しばらく煮ると、ジャガイモはわずかに壊れ、スープを厚くし、澱粉質の良さを加えます。それはあなたの唐辛子をより充填し、ユニークにするための素晴らしい方法です。
シーフードチャウダー
シーフードチャウダーでは、冷凍ポテトのさいの目に切った仕事が不思議です。彼らはチャウダーに素敵で厚いベースを与えます。ベーコンをカリカリになるまで炒め、鍋から取り除き、脇に置きます。同じ鍋で、玉ねぎとセロリをいくつか炒めます。さいの目に切った冷凍ポテトとシーフードスープを加えます。ジャガイモがほとんど完成するまで調理させてください。次に、エビ、アサリ、魚などのお気に入りのシーフードを追加します。ジャガイモは、チャウダーを一緒に保持し、魚介類の風味を吸収します。サクサクしたベーコンと、退廃的な御treat走のためにサワークリームの少量で締めくくります。
しかし、あなたが作るすべてのスープにさいの目に切った冷凍ポテトを投げ始める前に、心に留めておくべきことがいくつかあります。
調理時間
冷凍ポテトのさいの目に切っているのは、凍結プロセス中にすでに部分的に調理されていますが、スープで完全に調理するのに時間がかかります。パッケージの調理指示に従ってください。通常、彼らは煮るスープで調理するのに約10〜15分かかりますが、これはサイコロのサイズとストーブの熱によって異なる場合があります。
量
さいの目に切って船外に出ないでください。あまりにも多くの人があなたのスープを濃くて澱粉質にすることができます。経験則は、4〜6カップのスープに合わせて、約1〜2カップの冷凍ポテトを使用することです。これにより、スープは素敵でバランスの取れた質感を与えます。
フレーバーのペアリング
スープの他のフレーバーについて考えてください。凍ったジャガイモはかなり用途が広いですが、他の成分を補完することを確認する必要があります。たとえば、軽いレモンのスープを作っている場合は、ポテトを使用するか、風味と明るいハーブのバランスをとることをお勧めします。
今、私はあなたが「これらの驚くべき冷凍ポテトはどこでさいの目に切ることができるのか、どこで手に入れることができますか？」と考えているかもしれません。まあ、それは私が来るところです！サプライヤーとして、私はスープに最適な高品質の冷凍ポテトを提供しています。それらは、新鮮なグレードのジャガイモで作られており、味と栄養素を閉じ込めるために新鮮さのピークで凍っています。
すっきりしているフローズンポテトがあるだけでなく、他の素晴らしい冷凍野菜も提供しています冷凍スパイシーキャベツサラダそして冷凍グリーンアスパラガスのヒントとカット。これらは、スープや他の料理でも使用して、多様性と風味を加えることもできます。
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結論として、冷凍ポテトはさいの目に切ったのはスープの素晴らしい成分です。それらは便利で一貫性があり、さまざまなスープレシピで使用できます。だから、次にスープを作るときは、凍ったジャガイモの袋に手を伸ばすことをheしないでください。あなたは失望することはありません！
参照
- Irma S. Rombauer、Marion Rombauer Becker、Ethan Beckerによる「料理の喜び」
- Marlene Soroskyの「季節ごとにスープ」