冷凍魚の皮
魚の種類：アラスカポロック、アタランティックタラ、レッドフィッシュ、または必要に応じて。
パッキング：10kgs /ブロック、バルクのパレット。
魚の皮の栄養価と推奨されるレシピ
魚の皮はタンパク質と微量元素が豊富です。 そのタンパク質は主に高分子コラーゲンとムコ多糖で構成されています。 女性向けの優れたヘルスケア製品です。 最近の医学研究では、魚の皮に含まれるロイシンには抗がん効果があることがわかっています。
食べ方
純粋な肉、厚く、塩味のない魚皮製品が好ましい。 食べる前に、魚の皮を70℃の温水に30分間浸し、皮膚を厚くします。 ブラシで砂を皮膚からはがし、40℃の温水ポットに2時間浸し、次にきれいな水に浸します。 腫れているとき、薄い皮膚の融解を避けるために、皮膚の厚さに応じて加熱時間を制御する必要があります。
ネギの皮
原材料：
サメの皮、香りのよい葉、みかんの皮、アニス、生inger、タマネギ。
付属品：
エシャロット25g、エシャロット60g、ニンニク8g、生inger 5g、乾燥唐辛子4、アニス1。
練習：
1.サメの皮350g、きれい;
2.魚の皮を鍋に入れ、水と香ばしい葉2枚、オレンジの皮1 g、アニスの皮2枚、オレンジの皮の小片、生g 5 g、玉ねぎ10 gを加え、8〜10分間煮る。分。
3.調理した魚の皮を小さく切ります。
4.付属品の準備：ネギ25 g、ネギ60 g、ニンニク8 g、生inger 5 g、乾燥唐辛子4個、スターアニス1個。
5.フライパンを加熱し、30 mlのオリーブオイルを加えます。
6.タマネギ、生inger、アニス、乾燥唐辛子、ニンニクを追加します。
7.魚の皮を炒め、15 mlのアワビジュースとソースを加えます。
8.最後に、タマネギの葉、コショウ油2ml、塩2gを加え、タマネギの葉が柔らかくなるまで炒め、少量の湿った澱粉Scutellariaを振りかける。
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