ちょっと、そこ！冷凍ニンニク キューブのサプライヤーとして、私はよくこの質問をされます。「新鮮なニンニク 1 片に相当する冷凍ニンニク キューブの数は何個ですか?」素晴らしい質問です。今日はそれを詳しく説明します。
まずは、生にんにくについて少しお話しましょう。新鮮なニンニク一片の大きさはさまざまです。平均して、中サイズの新鮮なニンニク 1 片の重さは約 3 ～ 5 グラムです。ただし、ニンニクの種類や栽培方法に応じて、それより小さくなったり大きくなったりすることがあります。
さて、当社の冷凍ニンニクキューブに関しては、各キューブのサイズはかなり標準化されています。当社のキューブは便利で使いやすいように作られており、各キューブの重さは約 1 グラムです。
新鮮なニンニク 1 片の平均重量に基づいて、3 ～ 5 グラムの範囲の中間、たとえば 4 グラムをとった場合、中サイズの新鮮なニンニク 1 片に相当する冷凍ニンニク キューブが約 4 つ必要になります。しかし、わずか 3 グラムの小さなクローブがある場合は、3 つの立方体で十分です。さらに大きな 5 グラムのクローブの場合は、5 つの立方体が必要になります。
新鮮なニンニクと冷凍ニンニク角切りの風味も考慮すべき点です。新鮮なニンニクには鋭い辛味があり、特に生の場合は非常に強烈です。新鮮なニンニクを調理すると、風味が少しまろやかになり、より複雑になります。一方、当社の冷凍ニンニクキューブは、新鮮なニンニクの風味を多く保持しています。冷凍プロセスは、ニンニクに特有の味を与えるエッセンシャルオイルを閉じ込めるのに役立ちます。
冷凍ニンニク角切りを料理に使うととても便利です。時間のかかる、新鮮なニンニクの皮をむいたり刻んだりする必要はありません。冷凍庫からいくつかのキューブを取り出し、鍋に放り込むだけです。すぐに解凍され、おいしいニンニクの風味が料理に広がります。
古典的なスパゲッティソースを作っているとします。新鮮なニンニクの場合、クローブの皮をむいてみじん切りにする必要がありますが、少し面倒です。しかし、当社の冷凍ニンニクキューブを使用すると、調理プロセスの最初に、4 つまたは 5 つのキューブ (ニンニクの風味の好みに応じて) を熱い油に直接加えるだけで済みます。キューブはすぐに風味を放ち始め、新鮮なニンニクを使用した場合と同じ素晴らしい味が得られます。
さて、その他の冷凍商品についてもいくつかご紹介したいと思います。持っています冷凍しいたけ丸そして冷凍しいたけ。これらは料理に素朴なうま味を加えるのに最適です。炒め物、スープ、キャセロールのいずれを作る場合でも、これらの冷凍キノコは便利でおいしい追加物です。
フレーバーを組み合わせるのが好きなら、冷凍ニンニクと生姜ぜひ試してみてください。ニンニクと生姜は多くの料理で古典的な風味の組み合わせであり、当社の冷凍ブレンドを使用すると、料理に完璧なスパイスと香りを簡単に加えることができます。
賞味期限に関しては、特に適切に保管されていない場合、新鮮なニンニクは数週間後に発芽し始めたり、腐ったりする可能性があります。一方、当社の冷凍ニンニクキューブは冷凍庫で最長 1 年間保存できます。これは、一年中いつでも、いつでもニンニクを手元に用意できることを意味します。
冷凍ニンニク角切りを使用するもう 1 つの利点は、一貫性です。すべてのキューブは同じサイズで、同じ量のフレーバーを持っています。新鮮なニンニクを使用すると、その年数や栽培方法に応じて、風味が変わります。しかし、当社の冷凍キューブを使用すると、使用するたびに何が得られるかを正確に知ることができます。
あなたがレストランのオーナーや調理プロセスを合理化したいと考えている家庭料理人にとって、当社の冷凍ニンニクキューブは状況を大きく変えるでしょう。下ごしらえの時間を節約しながら、料理にニンニクの素晴らしい風味を加えることができます。しかも冷凍なので無駄がありません。必要な量だけを使用し、残りは後で使用するために保存できます。
つまり、クローブの大きさにもよりますが、平均して、当社の冷凍ニンニク キューブ 3 ～ 5 個が、新鮮なニンニク 1 片に相当します。しかし、それは実際にはあなたの個人的な好み次第です。より強いニンニクの風味が好みの場合は、さらにいくつかのキューブを追加できます。
当社の冷凍ニンニクキューブ、またはその他の冷凍製品を試すことに興味がある場合は、冷凍しいたけ丸、冷凍しいたけ、 または冷凍ニンニクと生姜, 購入についてご相談させていただきたいと思います。中小企業でも大規模な販売代理店でも、お客様のニーズに合った取引を実現します。ご連絡いただければ、これらの高品質の冷凍製品をあなたのキッチンやビジネスに導入するための会話を始めることができます。
参考文献
- ニンニクと料理に関する一般的な知識
- 冷凍ニンニク角切り、冷凍椎茸製品、冷凍ニンニク・生姜の自社商品データ